Drikke
Find opskrifter på juice og smoothies.
Æble-solbærjuice
200 g æble
1 citron
100 g solbær
Tilberedning
Skræl citronen, men lad det hvide skind sidde på. Det giver en let bitter smag til juicen. Skyl solbærrene, og rib dem af stilkene. Skyl æblet, og skær det i stykker med kernehus og det hele. Pres alle tre ingredienser i saftpresseren, og anret med en skive citron i glasset.
Bonus: Drikken bugner af immunforsvarsstyrkende stoffer. Det drejer sig primært om C-vitamin (216 mg), E-vitamin (3,5 mg) samt store mængder af antocyaniner fra solbærrene. Det høje fiberindhold giver desuden fordøjelsessystemet perfekte arbejdsvilkår.
Kilde: www.kuvings.com
Æble-avocadojuice
½ avocado
Saft fra ¼ citron
Saft fra 1 limefrugt
En lille håndfuld citronmelisse
2 dl æblesaft
1 tsk. agavesirup
Tilberedning
Blend alle ingredienserne med 3 isterninger. Smag drikken til.
Bonus: Æblesaften giver din hjerne brændstof, mens avocadoen forsyner dig med sunde fedtsyrer og lidt kostfibre. Desuden er der godt med C-vitamin i drikken.
Kilde: www.kuvings.com
Rød vitamin juice
120 g radiser
360 g tomater
300 g gulerødder
½ lime, ca. 60 g
Tilberedning
Blend alle ingredienserne.
Bonus: Juicen er rig på mineraler og vitaminer. En god booster til energi og immunforsvaret.
Kilde: www.kuvings.com
Ingefær-yoghurtsmoothie med brombær og banan
5 dl yoghurt
2½ dl ginsing-ingefærshot
2 bananer
200 g frosne brombær
½ tsk. vaniljepulver
Tilberedning
Kom yoghurt og ginseng–ingefærshot i en blender sammen med bananer i skiver, de frosne brombær og vaniljepulver.
Blend til en tyk smoothie.
Nydes kold, kom gerne en isterning i.
Kilde: www.meny.dk
Jordbær-appelsinsmoothie
Til 2 personer
Ingredienser
1½ dl yoghurt naturel
1½ dl jordbæryoghurt
1½ dl appelsin juice
Knap 1½ dl frosne jordbær i skiver
1 frossen banan i skiver
Pynt
Friske appelsinskiver
Hele friske jordbær
Tilberedning
Hæld yoghurt i en foodprocessor, blend et øjeblik.
Tilsæt de frosne jordbær og banan i skiver, og blend til det er glat.
Fordel drikken i to høje glas, pynt med appelsinskiver og hele friske jordbær.
Kom sugerør i, og server straks.
Kilde: Fra bogen “Smoothies & kolde drikke” skrevet af Christine Ambridge
